Mar 13
May 09
「今晚食乜餸」中式牛柳
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食譜:「今晚食乜餸」中式牛柳
菜名: 「今晚食乜餸」中式牛柳
菜系: 廣東菜/粵菜
材料: 牛柳400克，洋蔥(切條)1個細
調味: (一)鬆肉粉少許或梳打食粉半茶匙，水1湯匙 (二)蒜茸1茶匙，生抽1湯匙，糖半茶匙，生粉1茶匙，麻油及胡椒粉少許
汁料: 水5湯匙，喼汁1湯匙，牛扒汁(OK汁或HP汁)1湯匙，茄汁2湯匙，生抽半茶匙，糖1湯匙
做法: 1.牛柳切1厘米厚件，用刀背拍鬆，先與梳打粉水拌勻，與醃料拌勻待最少半小時。
2.洋蔥切條。中式汁拌勻。
3.燒2-3湯匙油，放下牛柳用中火煎至九成熟，取出。
4.再燒1湯匙油爆炒洋蔥，加芡汁煮滾，煮片刻至濃稠，牛柳回鍋與中式汁兜炒至汁包裹牛柳，盛碟。
食譜設計: ANNIE
Apr 25
自宅でたこ焼き～おいしい！
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今日發現たこ焼き(章魚燒)專用章魚燒器 $5!
再立刻回家找食譜!
試作章魚燒….正! even first few times is not perfect look. but they taste as same as those selling on the street XD
麵糊材料：1.低筋麵粉 50公克
泡打粉 2小匙
2.蛋 1個
水 80公克
3.鹽 1小匙
餡料：章魚、紅薑絲、蔥末、高麗菜、紅蘿蔔 各適量
沾料：柴魚、海苔粉、美乃滋、山葵醬 各適量
份量： 約15個
Dec 23
每年的冬至特別凍,今年亦唔例外,看一看我家車頂的霜 >x<”
Every Little Thing「冬がはじまるよ feat.槇原敬之」
8月の君の誕生日
半袖と長袖のシャツを
プレゼントしたのは
今年の冬もそれからもずっと
僕らが
一緒に過ごせる為の おまじない
髪をほどいてみたり
突然泣き出したり
わくわく するような
オドロキを抱えながら
冬がはじまるよ
ホラ また 僕の側で すごくうれしそうに
ビールを飲む横顔がいいね
たくさんの君を 知ってるつもりだけど
これからも僕を 油断させないで!
忙しい2人の冬休み
両手で少し余るくらいしかないけど
大事そうに胸に抱えてる
旅行雑誌と
君の笑顔が素敵なら それでいいよ
去年のクリスマスは
ケーキを売ってたけど
今年の僕には
コワイモノは何もない!
冬がはじまるよ
大きな窓をあけて 星をながめる時は
僕のセーターを 貸してあげる
2人がいつまでも 幸せでいるために
どうすればいいか 考えているから
冬がはじまるよ
ホラ また 僕の側で
小さなTVの中の
雪にはしゃぐ横顔がいいね
たくさんの君を 知ってるつもりだけど
これからも僕を 油断させないで!
沒有他人給我牽着的手 已4年了, 冷得發痳 冷得已沒感覺, 慣了 沒大不了, 習慣左手牽着右手取暖 沒大不了
不知什麼聖誕節要像情人節,要和另一半一起過. 從前的另一半, 已牽了他的手. 現在的另一半 只有”我”
但事實的是只有自己才能令自己快樂.
知足常樂, 我很快樂 ^^
冬至快樂 聖誕快樂 新年快樂
Dec 25
Merry Christmas
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Merry Christmas~
每年這些日子都是這麼一個人去過的吧有什麼好lonely christmas XD
平安夜無聊地找了2個每次都令我超爆笑的”MV” ww
梁家輝的”十字步”簡直係無敵!
但精髓所在係黃霑+張國榮合唱嘅”做對相思燕”
可惜原唱者們已是”歷史” 可一不可再的了
又是十字步!但秋官還跳得”認真” w
